平码五不中公式规律
  • / 6
  • 下载费用:30 金币  

一种羊肚菌栽培种及其制备方法.pdf

关 键 ?#21097;?/dt>
种羊 栽培 及其 制备 方法
  专利查询网所有资源均是用户自行上传分享,仅供网友学习交流,未经上传用户书面授权,请勿作他用。
摘要
申请专利号:

CN201910093071

申请日:

20190130

公开号:

CN109588212A

公开日:

20190409

当前法律状态:

公开

有效性:

审中

法?#19978;?#24773;: 公开
IPC分类号: A01G18/20;A01G18/50 主分类号: A01G18/20;A01G18/50
申请人: 中华全国供销合作总社昆明食用菌研究所
发明人: 刘绍雄;张微思;罗孝坤;李建英;刘春丽;尚陆娥
地址: 650032 云南省昆明市政教路14号
优先权:
专利代理机构: 53116 代理人: 姜开侠;谢乔良
PDF完整版下载: PDF下载
法律状态
申请(专利)号:

CN201910093071

授权公告号:

法律状态公告日:

20190409

法律状态类型:

公开

摘要

本发明公开了一种羊肚菌栽培种及其制备方法。所述的羊肚菌栽培种是以玉米芯、麦粒、木屑、石灰、石膏和过磷酸钙为原料制备的培养料进行接种培养得到;所述的羊肚菌栽培种菌丝吃料快、污染率低、生长周期短,能减少无效菌种导致不能正常出菇?#21335;?#35937;。所述的制备方法包括前处理和接种培养步骤。本发明中使用的原材料组成较为简单,生产成?#38236;停?#21033;用本发明中提到的配方配比制作的羊肚菌栽培种,菌丝吃料快、污染率低、生长周期短,适合工厂化生产中使用。

权利要求书

1.一种羊肚菌栽培种,其特征在于所述的羊肚菌栽培种是以玉米芯、麦粒、木屑、石灰、石膏和过磷酸钙为原料制备的培养料进行接种培养得到;所述的羊肚菌栽培种菌丝吃料快、污染率低、生长周期短,能减少无效菌种导致不能正常出菇?#21335;?#35937;。 2.根据权利要求1所述的羊肚菌栽培种,其特征在于所述的培养料是由重量份的玉米芯50~57份、麦粒30~37份、木屑10~17份、石灰0.5~1.5份、石膏0.5~1.5份和过磷酸钙0.5~1.5份组成。 3.一种权利要求1或2所述的羊肚菌栽培种的制备方法,其特征在于包括前处理和接种培养步骤,具体包括: A、前处理: 1)按配方配比称量新?#30465;?#26080;霉变、无虫蛀和干燥的各原料备用; 2)将玉米芯、麦粒中加入质量浓度1~2%的石灰水浸泡20~30h,然后用清水冲洗2~3次,沥干得到玉米芯和麦粒初料a; 3)将初料a和配方配比的木屑、石灰、石膏和过磷酸钙充分搅拌均匀得到培养料b; 4)将培养料b装入菌袋,灭菌冷却备用; B、接种培养:将羊肚菌菌种接种到菌袋中,然后于温度15~22℃下培养得到目标物羊肚菌栽培种。 4.根据权利要求3所述的制备方法,其特征在于所述的培养料b需要无结块,含水量在60~65%。 5.根据权利要求3所述的制备方法,其特征在于所述的菌袋为?#36879;?#28201;聚丙烯塑料袋。 6.根据权利要求3或5所述的制备方法,其特征在于所述的菌袋大小为(15~17)cm?#31890;?0~32)cm×0.05mm。 7.根据权利要求3所述的制备方法,其特征在于所述的灭菌是湿热灭菌。 8.根据权利要求3所述的制备方法,其特征在于所述的冷却是于洁净的冷却室进行空冷。 9.根据权利要求3所述的制备方法,其特征在于所述的冷却是将菌种带的温度冷却至25℃以下。 10.根据权利要求3所述的制备方法,其特征在于所述的培养是于温度16~18℃,湿度低于70%条件?#38470;?#34892;避光培养。

说明书


一种羊肚菌栽培种及其制备方法
技术领域


本发明属于食用菌栽培技术领域,具体涉及一种羊肚菌栽培种及其制备方法。


背景技术


羊肚菌隶属于子囊菌门(Ascomycota)、盘菌纲(Pezizomycetes)、盘菌目
(Pezizales)、羊肚菌科(Morchellaceae),是羊肚菌属(
Morchella)的统称。因其外观形似
羊肚而得名,又名羊肚蘑、羊肚菜、羊蘑、编笠菌、蜂窝菌、羊雀菌、包谷菌、麻子菌等。羊肚菌
在世界范围内分布广泛,根据?#20302;?#21457;育学分析,可分为黑色羊肚菌类群、黄色羊肚菌类群、
变红羊肚菌类群。据统计,目前发现的有60多个种。近年来我国大规模商业化栽培的有梯棱
羊肚菌、六妹羊肚菌和七妹羊肚菌等少数几个种,都属于黑色羊肚菌类群。


羊肚菌肉质鲜?#26469;?#23273;,风味独特,味道鲜美,营养丰富,含有丰富的蛋白?#30465;?#31895;纤
维、氨基酸、不饱和脂肪酸等,还含有钾、钠、钙、镁、铁、锌等10多种丰富的矿质元素,是世界
四大名菌之一。同时,羊肚菌还具有消化助食、化痰理气、补肾提神等药用价值,是一种珍稀
名贵的食(药)用菌,市场价格高昂,被誉为“菌中之王”。近年来,随着人们生活水平的提高,
对营养保健食品越来越重视,羊肚菌作为传统名贵珍稀食用菌,市场开发前景极为广阔,人
工栽培的量逐年增加。然而,目前羊肚菌栽培产业发展还存在诸多问题,生物学基础研究还
有待进一步明确,菌种质量参差不齐,栽培产量稳定性不高等问题仍然是当前羊肚菌产业
面临的主要问题。


菌种质量是影响羊肚菌产量的重要因素。因此,有必要制定出一个科学合理、操作
简单、易于推广的羊肚菌栽培种培养料配方,使得羊肚菌菌种质量有所保障,减少不良菌种
导致不能正常出菇、影响羊肚菌产量?#21335;?#35937;发生,从而为羊肚菌产业发?#22266;?#20379;科学保?#31232;?br>

发明内容


本发明的第一目的在于提供一种羊肚菌栽培种;第二目的在于提供所述的羊肚菌
栽培种的制备方法。


本发明的第一目的是这样实现的,所述的羊肚菌栽培种是以玉米芯、麦粒、木屑、
石灰、石膏和过磷酸钙为原料制备的培养料进行接种培养得到;所述的羊肚菌栽培种菌丝
吃料快、污染率低、生长周期短,能减少无效菌种导致不能正常出菇?#21335;?#35937;。


本发明的第二目的是这样实现的,包括前处理和接种培养步骤,具体包括:


A、前处理:


1)按配方配比称量新?#30465;?#26080;霉变、无虫蛀和干燥的各原料备用;


2)将玉米芯、麦粒中加入质量浓度1~2%的石灰水浸泡20~30h,然后用清水冲洗2~3次,
沥干得到玉米芯和麦粒初料a;


3)将初料a和配方配比的木屑、石灰、石膏和过磷酸钙充分搅拌均匀得到培养料b;


4)将培养料b装入菌袋,灭菌冷却备用;


B、接种培养:将羊肚菌菌种接种到菌袋中,然后于温度15~22℃下培养得到目标物羊肚
菌栽培种。


本发明中使用的原材料组成较为简单,生产成?#38236;停?#21033;用本发明中提到的配方配
比制作的羊肚菌栽培种,菌丝吃料快、污染率低、生长周期短,适合工厂化生产中使用。


具体实施方式


下面结合实施例对本发明作进一步的说明,但不以任何方式对本发明加以限制,
基于本发明教导所作的任何变换或替换,均属于本发明的保护范围。


本发明所述的羊肚菌栽培种是以玉米芯、麦粒、木屑、石灰、石膏和过磷酸钙为原
料制备的培养料进行接种培养得到;所述的羊肚菌栽培种菌丝吃料快、污染率低、生长周期
短,能减少无效菌种导致不能正常出菇?#21335;?#35937;。


所述的培养料是由重量份的玉米芯50~57份、麦粒30~37份、木屑10~17份、石灰0.5
~1.5份、石膏0.5~1.5份和过磷酸钙0.5~1.5份组成。


本发明所述的羊肚菌栽培种的制备方法,包括前处理和接种培养步骤,具体包括:


A、前处理:


1)按配方配比称量新?#30465;?#26080;霉变、无虫蛀和干燥的各原料备用;


2)将玉米芯、麦粒中加入质量浓度1~2%的石灰水浸泡20~30h,然后用清水冲洗2~3次,
沥干得到玉米芯和麦粒初料a;


3)将初料a和配方配比的木屑、石灰、石膏和过磷酸钙充分搅拌均匀得到培养料b;


4)将培养料b装入菌袋,灭菌冷却备用;


B、接种培养:将羊肚菌菌种接种到菌袋中,然后于温度15~22℃下培养得到目标物羊肚
菌栽培种。


所述的培养料b需要无结块,含水量在60~65%。


所述的菌袋为?#36879;?#28201;聚丙烯塑料袋。


所述的菌袋大小为(15~17)cm?#31890;?0~32)cm×0.05mm。


所述的灭菌是湿热灭菌。


所述的冷却是于洁净的冷却室进行空冷。


所述的冷却是将菌种带的温度冷却至25℃以下。


所述的培养是于温度16~18℃,湿度低于70%条件?#38470;?#34892;避光培养。


本发明羊肚菌栽培种的制备具体操作如下:


A、原料准备:原料必须新?#30465;?#26080;霉变、无虫蛀、干净、干燥,颗粒大小适中。


B、称料:按配方重量比称料。


C、浸泡:玉米芯、麦粒需提前1天用1~2%石灰水浸泡,配制时捞起用清水冲洗2~
3次,沥干明水。


D、拌料:按照培养料配方,将玉米芯、麦粒、木屑、石灰、石膏、过磷酸钙充分搅拌均
匀,保证无结块,使得含水量达到60%~65%。


E、?#25353;?#36873;择15~17cm×30~32cm×0.05mm?#36879;?#28201;聚丙烯塑料袋,?#25353;币?#26494;紧
适宜,袋口用无棉盖体封口。


F、灭菌:高压蒸汽灭菌,当温度达到121℃时开?#25216;?#26102;,稳压时间3小时。


G、冷却、接种:灭菌后,趁热取出菌袋,搬入预先已消毒处理好的洁净的冷却室进
行菌种袋的冷却;当菌种袋的温度至≤25℃时,及时搬入已灭菌消?#38236;?#25509;种室,按照无菌操
作规程接种。


H、培养:培养室温度控制在16℃~18℃,空气相对湿度控制在≤70%,避光培养,
注意通风?#40644;?#22521;养期间定期进?#23633;?#26597;,及时清除污染包。


下面以具体实施案例对本发明做进一步说明:


实施例1


(1)称料:玉米芯50%,麦粒30%,木屑17%,石灰1%,石膏1%,过磷酸钙1%。


(2)浸泡:玉米芯、麦粒提前1天用1%石灰水浸泡,配制时捞起用清水冲洗2次,沥
干明水。


(3)拌料:按照培养料配方,将玉米芯、麦粒、木屑、石灰、石膏、过磷酸钙充分搅拌
均匀,保证无结块,使得含水量达到60%。


(4)?#25353;?#36873;择15cm×30cm×0.05mm?#36879;?#28201;聚丙烯塑料袋,?#25353;币?#26494;紧适宜,袋
口用无棉盖体封口。


(5)灭菌:采用高压灭菌,当温度达到121℃时开?#25216;?#26102;,稳压时间3小时。


(6)冷却、接种:灭菌后,趁热取出菌袋,搬入预先已消毒处理好的洁净的冷却室进
行菌种袋的冷却;当菌种袋的温度至≤25℃时,及时搬入已灭菌消?#38236;?#25509;种室,按照无菌操
作规程接种。


(7)培养:培养室温度控制在16℃,空气相对湿度控制在≤70%,避光培养,注意通
风?#40644;?#22521;养期间定期进?#23633;?#26597;,及时清除污染包。


实施例2


(1)称料:玉米芯57%,麦粒30%,木屑10%,石灰1%,石膏1%,过磷酸钙1%。


(2)浸泡:玉米芯、麦粒提前1天用2%石灰水浸泡,配制时捞起用清水冲洗3次,沥
干明水。


(3)拌料:按照培养料配方,将玉米芯、麦粒、木屑、石灰、石膏、过磷酸钙充分搅拌
均匀,保证无结块,使得含水量达到62%。


(4)?#25353;?#36873;择17cm×32cm×0.05mm?#36879;?#28201;聚丙烯塑料袋,?#25353;币?#26494;紧适宜,袋
口用无棉盖体封口。


(5)灭菌:采用高压灭菌,当温度达到121℃时开?#25216;?#26102;,稳压时间3小时。


(6)冷却、接种:灭菌后,趁热取出菌袋,搬入预先已消毒处理好的洁净的冷却室进
行菌种袋的冷却;当菌种袋的温度至≤25℃时,及时搬入已灭菌消?#38236;?#25509;种室,按照无菌操
作规程接种。


(7)培养:培养室温度控制在17℃,空气相对湿度控制在≤70%,避光培养,注意通
风?#40644;?#22521;养期间定期进?#23633;?#26597;,及时清除污染包。


实施例3


(1)称料:玉米芯50%,麦粒37%,木屑10%,石灰1%,石膏1%,过磷酸钙1%。


(2)浸泡:玉米芯、麦粒提前1天用1%石灰水浸泡,配制时捞起用清水冲洗3次,沥
干明水。


(3)拌料:按照培养料配方,将玉米芯、麦粒、木屑、石灰、石膏、过磷酸钙充分搅拌
均匀,保证无结块,使得含水量达到65%。


(4)?#25353;?#36873;择15cm×32cm×0.05mm?#36879;?#28201;聚丙烯塑料袋,?#25353;币?#26494;紧适宜,袋
口用无棉盖体封口。


(5)灭菌:采用高压灭菌,当温度达到121℃时开?#25216;?#26102;,稳压时间3小时。


(6)冷却、接种:灭菌后,趁热取出菌袋,搬入预先已消毒处理好的洁净的冷却室进
行菌种袋的冷却;当菌种袋的温度至≤25℃时,及时搬入已灭菌消?#38236;?#25509;种室,按照无菌操
作规程接种。


(7)培养:培养室温度控制在18℃,空气相对湿度控制在≤70%,避光培养,注意通
风?#40644;?#22521;养期间定期进?#23633;?#26597;,及时清除污染包。


关于本文
本文标题:一种羊肚菌栽培种及其制备方法.pdf
链接地址:http://www.pqiex.tw/p-6151780.html
关于我们 - 网站声明 - 网站地图 - 资源地图 - 友情链接 - 网?#31350;?#26381; - 联系我们

[email protected] 2017-2018 zhuanlichaxun.net网站版权所有
经营许可证编号:粤ICP备17046363号-1 
 


收起
展开
平码五不中公式规律 沈阳四冲娱网棋牌官网 申城麻将 天易棋牌游戏官网 彩票合买软件微信 69游戏中心69棋牌游戏大厅 上证指数历史数据 双色球复式投注蓝球 双色球亿元大奖星期二 山东群英会走势图表乐乐 幸运农场计划安卓版