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一种猫须草茶制备工艺方法.pdf

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一种 猫须草茶 制备 工艺 方法
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摘要
申请专利号:

CN201910085955

申请日:

20190129

公开号:

CN109566818A

公开日:

20190405

当前法律状态:

公开

有效性:

审中

法?#19978;?#24773;: 公开
IPC分类号: A23F3/34 主分类号: A23F3/34
申请人: 韩佳妹
发明人: 韩佳妹
地址: 150000 黑龙江省哈尔滨市道里区红霞街39号4单元601室
优先权:
专利代理机?#26775;?/td> 代理人:
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法律状态
申请(专利)号:

CN201910085955

授权公告号:

法律状态公告日:

20190405

法律状态类型:

公开

摘要

本发明公开了一种猫须草茶制备工艺方法,通过采用猫须草叶、猫须草花蕾为原材料,分别进行加工的方式,通过不同的控制工艺来使得猫须草叶和猫须草花蕾分别达到最佳?#20998;剩?#28982;后配制的方式来生产处?#20998;?#26497;高的猫须草保健茶饮品,这个工艺使得猫须草的有效成份得到极大地保留,相对于现有的干品工艺,有效成份的提升将猫须草从药品变成了保健品,而且生产工艺较为简单,便于将猫须草作为保健?#26041;?#34892;推广使用。

权利要求书

1.一种猫须草茶制备工艺方法,其特征在于包括以下?#34903;瑁?(a)备料工序:以新鲜猫须草叶、猫须草花蕾为原料; (b)干燥工序:将新鲜猫须草叶和猫须草花蕾分别干燥; (c)配制工序:将?#34903;?b)制得的干燥猫须草叶和干燥的猫须草花蕾按照比例配制; (d)混合包装,制成猫须草茶。 2.根据权利要求1所述的一种猫须草茶制备工艺方法,其特征在于所述?#34903;?a)中,新鲜猫须草的长度小于3cm。 3.根据权利要求1所述的一种猫须草茶制备工艺方法,其特征在于所述?#34903;?a)中,备料时猫须草花蕾的整体长度小于7mm。 4.根据权利要求1所述的一种猫须草茶制备工艺方法,其特征在于所述?#34903;?b)中,新鲜猫须草叶是置于旋转式炒锅中,经过加热杀青进行干燥。 5.根据权利要求1所述的一种猫须草茶制备工艺方法,其特征在于所述?#34903;?b)中,猫须草花蕾是在40~60℃环境下通风干燥的。 6.根据权利要求1所述的一种猫须草茶制备工艺方法,其特征在于所述?#34903;?c)中干燥猫须草叶和干燥猫须草花蕾按照重量配比为2~2.8:1。 7.根据权利要求6所述的一种猫须草茶制备工艺方法,其特征在于所述?#34903;?c)中新燥猫须草叶和干燥猫须草花蕾按照重量配比为2.36~2.48:1。

说明书


一种猫须草茶制备工艺方法
技术领域


本发明涉及中药制备领域,具体涉及一种猫须草茶制备工艺方法。


背景技术


猫须草,原名:肾茶,学名:Clerodendranthus spicatus(Thunb.)C.Y.Wu,又名猫
须公、牙努秒。属管状花目,唇形科多年生草本。茎直立,高1-1.5m,叶卵形、菱状卵形或卵状
长圆形,苞片圆卵形,长约3.5mm,宽约3mm,花萼卵珠形,小坚果卵形,长约2mm,宽约1.6mm,
深褐色,具皱纹。猫须草清凉消炎,可入药,主要用于治疗急慢性肾炎、膀胱炎、尿?#26041;?#30707;和
风湿性关节炎。


猫须草为多年生草本。茎直立,高1-1.5米,四稜形,具浅槽及细条纹,被倒向短柔
毛。叶卵形、菱状卵形或卵状长圆形,长(1.2)2-5.5厘米,宽(0.8)1.3-3.5厘米,先端急尖,
基部宽楔形至截状楔形,边缘具粗牙齿或疏圆齿,齿端具小突尖,?#34903;剩?#19978;面榄绿色,下面灰
绿色,两面均被短柔毛及散布凹陷腺点,上面被毛较疏,侧脉4-5对,斜上升,两面略显著;叶
柄长(3)5-15毫米,腹平背凸,被短柔毛。轮伞花序6花,在主茎及侧枝顶端组成具总梗长8-
12厘米的总状花序;苞片圆卵形,长约3.5毫米,宽约3毫米,先端骤尖,全缘,具平?#26800;?#32437;向
脉,上面无毛,下面密被短柔毛,边缘具小?#24471;?#33457;梗长达5毫米,与序轴密被短柔毛。花萼卵
珠形,长5-6毫米,宽约2.5毫米,外面被微柔毛及突起的锈色腺点,内面无毛,二唇形,上唇
圆形,长宽约2.5毫米,边缘下?#21448;?#33852;筒,下唇具4齿,齿三角形,先端具芒尖,前2齿比侧2齿
长一倍,边缘均具短睫毛,果时花萼增大,长达1.1厘米,宽至5毫米,10脉明显,其间网脉清
晰可见,上唇明显外反,下?#36739;?#21069;伸。花冠浅紫或白色,外面被微柔毛,在上唇上疏布锈色腺
点,内面在冠筒下部疏被微柔毛,冠筒狭管状,长9-19毫米,近等大,?#26412;对?毫米,冠檐大,
二唇形,上唇大,外反,?#26412;对?毫米,3裂,中裂片较大,先?#23435;⑷保?#19979;?#34903;?#20280;,长圆形,长约5
毫米,宽约2.5毫米,微凹。雄蕊4,超出花冠2-4厘米,前对略长,花丝长丝状,无齿,花药小,
药室叉开。花柱长长地伸出,先端棒状头形,2浅?#36873;?#33457;盘前方呈指状膨大。小坚果卵形,长约
2毫米,宽约1.6毫米,深褐色,具皱纹。花、果期5-11月。


研究猫须草对adenine所致慢性肾功能衰竭大鼠的作用及肾脏组织形态学的影响
时发现肾茶水提取液可有效?#26723;?#34880;清尿素氮和肌酐含量,并可改?#30772;?#34880;症状,增加内生肌
酐消除率及尿肌酐排?#26775;?#32958;小管组织细胞病变减轻,肾小球结构破坏减少,完整肾单位数目
增加。用猫须草处理原代培养的大鼠肾小球?#30340;?#32454;胞24小?#20445;?#32958;茶在50μg/ml→250μg/ml浓
度范围内能?#28784;种?#32958;小球?#30340;?#32454;胞增殖及lps诱导的?#30340;?#32454;胞?#21365;?#22240;子lps的产生。采用小
鼠耳肿胀法,连续给药7天,发现猫须草大剂量(7.29/kg)、中剂量(3.69/kg)组可使巴豆油
引起的小鼠耳肿胀?#31181;?#29575;有所下降,肿胀?#31181;?#29575;分别为24.89%、20.77%,表示肾茶(洗肾
茶)有明显的抗炎作用。猫须草提取物进行体外抗菌作用观察得出猫须草对变形杆菌9的抗
菌作用最强,最低抑菌溶度(mic)小于0.016μg/ml,对金黄色葡萄球菌atcc25923、草绿色链
球菌556、肺炎链球菌、大肠杆菌、宋内?#29616;?#36154;菌等有一定的抗菌作用。猫须草能减少血小板
增多,?#26723;?#34880;压及减少前列腺素和血栓素生成,对生物膜过氧化损伤有保护作用。猫须草明
显增加肾小球滤过和肾循?#36153;?#37327;,促进毒?#28304;?#35874;产物的排除,显著?#26723;?#20307;内血尿酸。总之,
猫须草具有较强抗菌、消炎作用,可使肾小管破坏减轻,肾小球细胞结?#20849;?#21464;减少,完整肾
小球数目增加,对肾组织的损伤有保护和改善作用,能增加肾小球滤过和肾循?#36153;?#37327;,促进
毒?#28304;?#35874;产物的排除,?#26723;?#20307;内血尿酸。据云南中医学院附属医院、福建省中医药研究所临
床试验,猫须草对尿路感染、急慢性肾炎、肾结石、尿?#26041;?#30707;疗效明显,其中对尿路感染总有
效率达95%。


但是,目前的猫须草产品大都分为两种:提取物、中草药配方;其中提取物的使用
还处于观察阶段,使用的数量较少,究其原因是提取物的制备工艺复杂,成本较高;将猫须
草入药的中药配方根据各个病人症状的不同,起用法用量也并不相同。猫须草的保健预防
功能还没有真正地进入普通百姓的日常生活。


发明内容


本发明所要解决的技术问题是现有技术中,猫须草成品制备困难的问题,达到提
高猫须草成品?#20998;?#30340;目的。


本发明通过下述技术方案实现:


一种猫须草茶制备工艺方法,其特征在于包括以下?#34903;瑁?br>

(a)备料工序:以新鲜猫须草叶、猫须草花蕾为原料;


(b)干燥工序:将新鲜猫须草叶和猫须草花蕾分别干燥;


(c)配制工序:将?#34903;?b)制得的干燥猫须草叶和干燥的猫须草花蕾按照比例配
制;


(d)混合包装,制成猫须草茶。


现有技术中,猫须草并没有单独用于茶饮品的制备工艺,在日常生活中,猫须草的
茶饮品都是在手工状态下,在不同的环境中生成的,其成品的?#20998;?#24046;异较大,而且有效物质
的含量较低;即使是复合茶饮品的配制过程中,都采用猫须草的叶子作为原料,经过自然晾
晒的初加工以后再用于配制。由此可见,猫须草的保健推广还处于萌芽阶段,并没有?#40092;?#30340;
技术将猫须草制成?#20998;式?#39640;的、独立的成品。本申请的申请人从事猫须草的研究近30年,对
于猫须草的生长习性、培育繁殖、?#20998;?#25511;制?#28982;方?#39047;有心得,申请人发现现有技术中存在一
些认识上的错误:第一、猫须草的有用成分含量最高的是叶子,第二、猫须草的加工以自然
风干为佳。基于以上的错误认识,现有技术中对于猫须草的加工都是简陋的原?#21058;郎梗?#21046;成
的猫须草干?#20998;?#37327;参差不齐。本申请的申请人在多年的研究基础上,有了新的发现:猫须草
的植株生产过程中,有效成分含量最高的并不是猫须草的叶子,而是其花蕾,在开花以后
0.5小?#24065;?#21518;,其花的有效成分含量?#26412;?#19979;降;猫须草叶子的有效成分含量在晾晒过程中与
温度的变化是有关联的,而且叶子和花蕾的有效成分含量变化的曲线并不相同。根据以上
发现,申请人研究出了一?#36164;室?#20110;猫须草茶饮品加工的工艺,通过采用猫须草叶、猫须草花
蕾为原材料,分别进行加工的方式,通过不同的控制工艺来使得猫须草叶和猫须草花蕾分
别达到最佳?#20998;剩?#28982;后配制的方式来生产处?#20998;?#26497;高的猫须草保健茶饮品,这个工艺使得
猫须草的有效成份得到极大地保留,相对于现有的干品工艺,有效成份的提升将猫须草从
药品变成了保健品,而且生产工艺较为简单,便于将猫须草作为保健?#26041;?#34892;推广使用。


所述?#34903;?a)中,新鲜猫须草的长度小于3cm。进一步讲,申请人在?#23548;?#30340;研究过程
中,发现猫须草叶子的有效成分也是变化的,其处于嫩芽的状态较为丰富,而随着时间的增
长,其叶中的?#23435;?#22686;加,有效成分含量随之?#26723;停?#20026;了确保猫须草茶品的质量,需要控制叶
子的长度,?#24065;?#23376;的长度小于3CM?#20445;?#20854;有效成份的含量才能得到保障。


进一步讲,所述?#34903;?a)中,备料时猫须草花蕾的整体长度小于7mm。经研究发现,
在花蕾开花的过程中,猫须草有效成份含量随着花的绽放程度发生变化,根据实验结果和
数据分析,最终确定花蕾的整体长度不得大于7mm,当长度大于7mm?#20445;?#20854;绽放盛开所需的时
间较短,对于加工不利;相对于整个加工工艺,通过控制花蕾的长度,可以满足本工艺的需
求,确保干品的?#20998;省?br>

进一步讲,所述?#34903;?b)中,新鲜猫须草叶是置于旋转式炒锅中,经过加热杀青进
行干燥。经过研究发现,传统的晾晒工艺下猫须草的加工时间长、不易控制,而且?#20998;?#26080;法
保障,因此,本发明通过将新鲜猫须草叶是置于旋转式炒锅中,经过加热杀青进行干燥的方
式,来缩短加工制备的时间,而?#20918;?#35777;了成品的?#20998;?#19968;致。


进一步讲,所述?#34903;?b)中,猫须草花蕾是在40~60℃环境下通风干燥的。经过研
究发现,猫须草花蕾的最佳干燥环境是40~60℃的通风环境,通过温度的控制不会破坏花
蕾中的有效成份,利用通风环境将水分进行蒸发,确保了花蕾的干品不易回潮。


最重要的一步,所述?#34903;?c)中干燥猫须草叶和干燥猫须草花蕾按照重量配比为2
~2.8:1。经过试验发现,干燥后的猫须草叶和猫须草花蕾并不是?#25105;?#37197;比都能够达到最佳
效果,经过分析发现,?#22791;?#29157;猫须草叶和干燥猫须草花蕾按照重量配比为2~2.8:1?#20445;?#26377;效
成份在最为合理。


特别地讲,所述?#34903;?c)中新燥猫须草叶和干燥猫须草花蕾按照重量配比为2.36
~2.48:1,由于猫须草叶与花蕾的有效成份并不完全相同,通过这样的配制,使得有效药用
成分达到最佳的配比。


本发明与现有技术相比,具有如下的优点和有益效果:


1、本发明一种猫须草茶制备工艺方法,通过采用猫须草叶、猫须草花蕾为原材料,
分别进行加工的方式,通过不同的控制工艺来使得猫须草叶和猫须草花蕾分别达到最佳品
质,然后配制的方式来生产处?#20998;?#26497;高的猫须草保健茶饮品,这个工艺使得猫须草的有效
成份得到极大地保留,相对于现有的干品工艺,有效成份的提升将猫须草从药品变成了保
健品,而且生产工艺较为简单,便于将猫须草作为保健?#26041;?#34892;推广使用;


2、本发明一种猫须草茶制备工艺方法,通过控制花蕾的长度,来优化调整真个工
艺,在花蕾开花的过程中,猫须草有效成份含量随着花的绽放程度发生变化,根据实验结果
和数据分析,最终确定花蕾的整体长度不得大于7mm,当长度大于7mm?#20445;?#20854;绽放盛开所需的
时间较短,对于加工不利;相对于整个加工工艺,通过控制花蕾的长度,可以满足本工艺的
需求,确保干品的?#20998;剩?br>

3、本发明一种猫须草茶制备工艺方法猫须草花蕾的最佳干燥环境是40~60℃的
通风环境,通过温度的控制不会破坏花蕾中的有效成份,利用通风环境将水分进行蒸发,确
保了花蕾的干品不易回潮。


具体实施方式


为使本发明的目的、技术方案和优点更加清楚明白,下面结?#40092;?#26045;例对本发明作
进一步的详细说明,本发明的示意性实施方式及其说明仅用于解释本发明,并不作为对本
发明的限定。


实施例一


本发明一种猫须草茶制备工艺方法,按照以下?#34903;?#23454;施:


(a)备料工序:取长度小于3cm新鲜猫须草叶、整体长度小于7mm的猫须草花蕾为原
料;


(b)干燥工序:新鲜猫须草叶是置于旋转式炒锅中,经过70℃加热杀青进行干燥;
猫须草花蕾是在40℃环境下通风干燥;


(c)配制工序:将?#34903;?b)制得的干燥猫须草叶和干燥的猫须草花蕾按照按照重量
2:1配制;


(d)混合均匀后,包装,制成猫须草茶。


实施例二


本发明一种猫须草茶制备工艺方法,按照以下?#34903;?#23454;施:


(a)备料工序:取长度小于3cm新鲜猫须草叶、整体长度小于7mm的猫须草花蕾为原
料;


(b)干燥工序:新鲜猫须草叶是置于旋转式炒锅中,经过60℃加热杀青进行干燥;
猫须草花蕾是在45℃环境下通风干燥;


(c)配制工序:将?#34903;?b)制得的干燥猫须草叶和干燥的猫须草花蕾按照按照重量
2.3:1配制;


(d)混合均匀后,包装,制成猫须草茶。


实施例三


本发明一种猫须草茶制备工艺方法,按照以下?#34903;?#23454;施:


(a)备料工序:取长度小于3cm新鲜猫须草叶、整体长度小于7mm的猫须草花蕾为原
料;


(b)干燥工序:新鲜猫须草叶是置于旋转式炒锅中,经过50℃加热杀青进行干燥;
猫须草花蕾是在50℃环境下通风干燥;


(c)配制工序:将?#34903;?b)制得的干燥猫须草叶和干燥的猫须草花蕾按照按照重量
2.36:1配制;


(d)混合均匀后,包装,制成猫须草茶。


实施例四


本发明一种猫须草茶制备工艺方法,按照以下?#34903;?#23454;施:


(a)备料工序:取长度小于3cm新鲜猫须草叶、整体长度小于7mm的猫须草花蕾为原
料;


(b)干燥工序:新鲜猫须草叶是置于旋转式炒锅中,经过60℃加热杀青进行干燥;
猫须草花蕾是在55℃环境下通风干燥;


(c)配制工序:将?#34903;?b)制得的干燥猫须草叶和干燥的猫须草花蕾按照按照重量
2.48:1配制;


(d)混合均匀后,包装,制成猫须草茶。


实施例五


本发明一种猫须草茶制备工艺方法,按照以下?#34903;?#23454;施:


(a)备料工序:取长度小于3cm新鲜猫须草叶、整体长度小于7mm的猫须草花蕾为原
料;


(b)干燥工序:新鲜猫须草叶是置于旋转式炒锅中,经过65℃加热杀青进行干燥;
猫须草花蕾是在60℃环境下通风干燥;


(c)配制工序:将?#34903;?b)制得的干燥猫须草叶和干燥的猫须草花蕾按照按照重量
2.8:1配制;


(d)混合均匀后,包装,制成猫须草茶。


对比实施例六


本实施例以猫须草整株叶子为原料,采用传统晾晒工艺,多份不同日晒形成的干
品混合后得到的干品为实验对象。


对比实施例七


(a)备料工序:取长度小于3cm新鲜猫须草叶、整体长度小于7mm的猫须草花蕾为原
料;


(b)干燥工序:新鲜猫须草叶是置于旋转式炒锅中,经过加热杀青进行干燥;猫须
草花蕾是在80℃环境下通风干燥;


(c)配制工序:将?#34903;?b)制得的干燥猫须草叶和干燥的猫须草花蕾按照按照重量
4:1配制;


(d)混合均匀后,包装,制成猫须草茶。


对于以上七组实施例,对其产品的数据进行了测量对?#28909;?#19979;:







通过以上数据可以分析出,采用本发明工艺的实施例一至五中,其总黄酮含量明
显高于现有工艺的产品,其产品的?#20998;式?#39640;。


以上所述的具体实施方式,对本发明的目的、技术方案和有益效果进行了进一步
详细说明,所应理解的是,以上所述仅为本发明的具体实施方式而已,并不用于限定本发明
的保护范围,凡在本发明的精神和原则之内,所做的任何修改、等同替换、改进等,均应包含
在本发明的保护范围之内。


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